FRITTATA DI PATATE

LA FRITTATA SAPPIAMO TUTTI CHE E' IL CLASSICO SALVA CENA , SPESSO NON SAPPIAMO COSA CUCINARE, PER FARE UNA COSA VELOCE, ALLORA APRIAMO IL FRIGO TIRIAMO FUORI LE UOVA LE SBATTIMO CI AGGIUNGIAMO QUELLO CHE CI PIACE, ED ECCO A VOI FATTO UN PIATTO FACILE VELOCE E GUSTOSO.

OGGI PERO' PROPONIAMO UNA BELLA FRITTATA DI PATATE SEMPLICE E VELOCE DA FARE, GLI INGREDIENTI SONO POCHI ED ECONOMICI ED ALLORA COMINCIAMO😃😃😃😃😃😃

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

5 PATATE DI MEDIE DIMENSIONI A PASTA BIANCA;

4 UOVA INTERE;

2 O 3 CUCCHIAI DI PECORINO GRATTUGGIATO;

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA;

1 SPICCHIO DI AGLIO;

SALE E PEPE;

SBUCCIATE LE PATATE E LAVATELE BENE SOTTO L'ACQUA, TAGLIATELE A DADINI NON TROPPO PICCOLI, E DISPONETELE IN UNA PADELLA;

AGGIUNGETE L'OLIO ENTRAVERGINE D'OLIVA E FATELE CUCINARE A FUOCO BASSO, A META' COTTURA AGGIUNGETE UNO SPICCHIO D'AGLIO TAGLIATO MOLTO SOTTILE, E UNA MANCIATA DI SALE E CONTINUATE LA COTTURA FINO A QUANDO NON SARANNO BEN DORATE.